Дымляма от Сталика Ханкишиева 130 минут 10 порций Ингредиенты для «Дымляма от Сталика Ханкишиева»: Говядина (толстый край, ребра) — 1 кг Лук репчатый — 500
, , ,

Рулет из говядины с овощами и грибами 210 минут 12 порций Ингредиенты для «Рулет из говядины с овощами и грибами»: Говядина — 1,2 кг Морковь — 2 шт Сельдерей
, , , , ,

Говяжья вырезка с инжиром 16 порций Ингредиенты  Глазурь плода инжира 230 гр  сушеных плодов инжира; разрезанные на четыре части 6 долек чеснока, очищенного 1
, ,

Говяжья грудинка с сухофруктами Время приготовления Часа 3 — 4 Рассчитан на 6 — 8 порций  Ингредиенты 2 кг грудных костей говяжьей мякоти 1 столовая ложка
, , ,

Мини закуски с говядиной Время приготовления 30 минут 4 порции Ингредиенты 1 чайная ложка лук, натертый 2 чайных ложки измельченного чеснока 1/2 чашка красное
, , ,