Маковый пирог с иргой

Маковый пирог с иргой

55 минут

8 порций

Ингредиенты для «Маковый пирог с иргой»:

Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар тростниковый  — 200 г
Ирга — 200 г
Мак — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Рецепт «Маковый пирог с иргой»:

1. Мак залить кипятком, оставить на 10 минут,слить, остудить.К маку добавить крахмал,хорошо перемешать.
2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
3.  В полученную смесь добавить молоко и яйца,все хорошо перемешать.
4.  Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить негустое тесто.
5.  Тесто разделить на 2 части.В одну из них добавить мак,хорошо перемешать.
6.  В смазанную сливочным маслом круглую форму для запекания (диаметр 22 см.) чередуя, рядом,выложить оба теста (1 ст. л. обычного, 1 ст. л. макового).Слегка разровнять.
7.  Иргу промыть, избавить от плодоножек,обсушить, выложить на тесто.
8. Духовку разогреть да 180 гр., выпекать 40-45 минут.

Читайте также рецепты других пирогов:

• Пирог с персиками, который понравится всем
• Капустно-рисовый пирог с тунцом
• Воздушный капустно-яичный пирог из фило
• Сметанно-смородиновый пирог
• Творожно-ягодный пирог
• Пирог «Парижский шарм»
• Овсяный пирог с клубникой
• Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски
• Австралийский яблочный пирог