Проссмотров: 30
Отзывов: 0
Категория: Пироги. Запеканки
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Пирог “Цветущий май”

Рецепт Пирог “Цветущий май”

Рецепт Пирог “Цветущий май”

Читайте также: Описание автомобиля Chery Tiggo 8 2019 — 2020

Ингредиенты для «Пирог “Цветущий май”»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
Черника — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Заливка

Сметана (20-25%) — 230 г
Сахар (4-5 ст.л.) — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (2 ст.л. без горки) — 40 г
Клубника — 2 ст. л.
Черника — 2 ст. л.

Дополнительно

Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Пирог “Цветущий май”»:

  1. ТЕСТО : сахар, соль взбить с яйцами до пены, добавить мягкое масло и еще раз слегка взбить.
  2. К сливочно-яичной смеси добавить просеянную муку, ягоду и соду.
  3. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник, на 15 минут.
    В зависимости от размера яиц и качества муки, её (муки) может понадобиться чуть меньше или больше.
  4. Духовку включить на разогрев.
  5. ЗАЛИВКА : Яйца, сахар и муку смешать тщательно венчиком.
  6. Добавить сметану и размешать до однородности.
  7. Тесто раскатать и выложить в форму 30 – 33 см.. Форму предварительно смазать маслом и припылить мукой или простелить пекарской бумагой.
    Немного теста оставить для украшения.
  8. Вылить в тесто заливку, украсить по бортикам остатками теста.
    В заливку выложить ягоды.
  9. Зубочисткой сделать ягодные разводы.
    Отправить в разогретую духовку, печь 30-40 минут при 180-190 градусах.
    Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки.
  10. Готовый пирог полностью остудить, минут 5-7 в форме, затем на решетке.
  11. Полностью остывший, припорошить сахарной пудрой.
Читайте также:  Рецепт Овсяно-яблочный пирог

Р.S.: я использовала для украшения остатки подсохшей глазури.

страницу нашли по запросам:
  • пирог цветущий май

Рецепт Пирог “Цветущий май”

Вы читаете статью Рецепт Пирог “Цветущий май” на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Пирог “Цветущий май”