Медовый пирог с грушами

Медовый пирог с грушами

70 минут

7 порций

Ингредиенты для «Медовый пирог с грушами»:

Груша (крупная) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар тростниковый — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Миндаль (молотый) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г

Рецепт «Медовый пирог с грушами»:

1. Сливочное масло нарезать кубиками и распустить вместе с мёдом на горячей водяной бане. Дать немного остыть.
2. Яйца взбить с сахаром до густой пышной массы.
3. Миндаль насыпать в большую миску. Сверху просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить масляно — медовую смесь, взбитые с сахаром яйца и быстро замесить тесто.
4. Груши очистить, нарезать крупными кусочками и подмешать в тесто. Выложить его в форму и выпекать около 50 минут в разогретой до 170* духовке.
5. Остудить на решётке, щедро посыпать сахарной пудрой с корицей.

Источник: 2recepta.com