Ингредиенты для рецепта Желе “Кофе со сливками”
- Сливки (10%) — 400 мл
- Кофе натуральный (крепкий) — 100 мл
- Сахар (50-70 г) — 50 г
- Желатин (я использую Dr. Oetker, 10 г) — 1 пакет.
 | В 100 мл сливок всыпать желатин, перемешать и дать ему набухнуть в течение 10 минут. |
 | Затем прогреть его в микроволновой печи в течение 1 минуты при мощности 300 Вт. Желатин должен полностью раствориться. |
 | Оставшиеся 300 мл сливок немного подогреть, добавить к ним кофе, всыпать сахар. Регулируйте сладость по своему вкусу. Затем к подслащённым сливкам добавить желатин, размешать. |
 | Разлить массу по креманкам/бокалам/ча шкам и убрать в холодильник до полного застывания. |
 | Желе готово. Рекомендую украсить его взбитыми сливками и посыпать тёртым шоколадом. |
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
