Проссмотров: ❤ 1238
Отзывов: ☻ 0
Категория: Закуски

Грилованная свекла с бальзамической глазурью

6368 Грилованная свекла с бальзамической глазурью

Грилованная свекла с бальзамической глазурью

Ингредиенты для “Грилованная свекла с бальзамической глазурью”:

Для свеклы

Свекла — 2 шт
Маринад (гриль-приправа для овощей и грибов) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Для глазури

Бальзамик — 1/4 стак.
Мед — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Маринад (гриль-приправа для овощей и грибов) — 1 ч. л.
Имбирь (сухой молотый) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Для подачи

Листья салата
Кунжут

Рецепт “Грилованная свекла с бальзамической глазурью”:

  1. Сырую свеклу моем,чистим от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.Присыпаем гриль-приправой.Для глазури смешиваем все ингредиенты в небольшом сотейнике,доводим до кипения и увариваем на медленном огне до консистенции густой глазури. Глазурь даже на медленном огне очень активно кипит и норовит “убежать” из сотейника,поэтому я время от времени приподнимала сотейник над огнём и постоянно помешивала глазурь.Нужную консистенцию глазурь приобрела примерно через 10-ть минут уваривания.После остывания она ещё загустеет.
  2. Пока уваривается глазурь,к свекле и приправе-гриль добавляем оливковое масло, всё хорошо перемешиваем и оставляем свеклу мариноваться при комнатной t.
  3.  Выкладываем свеклу на хорошо разогретый гриль, сверху прикрываем куском фольги и запекаем по 5-10 минут с каждой стороны.Под фольгой свекла хорошо пропечётся.
  4.  Сервируем готовую свеклу на салатных листьях,полив глазурью и присыпав кунжутом.
Читайте также:  Салат из морепродуктов

Грилованная свекла с бальзамической глазурью

Вы читаете статью Грилованная свекла с бальзамической глазурью на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 + двадцать =