Понедельник, 17 июня 2024

Цветная капуста-гриль

❤ 5284 , Категория: Закуски,   ⚑ ,     ☻ 0

Цветная капуста-гриль

25 минут

4 порции

Ингредиенты для «Цветная капуста-гриль»:

Шашлык

Капуста цветная — 0,5 шт
Приправа  — 1 ст. л.
Укроп — 4 ст. л.
Сметана — 250 мл
Масло оливковое — 60 мл
Соевый соус

Соус

Сметана — 5 ст. л.
Томатная паста — 0,5 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Крахмал кукурузный — 0,5 ст. л.
Соль
Перец черный

Рецепт «Цветная капуста-гриль»:

  1.   Цветную капусту разобрать на соцветия.Укроп мелко нарезать.Он понадобится для маринада.
  2. Цветную капусту проварить в воде около 5 минут.Слить воду,промыть под водой капусту.
  3. Сметану смешать с соевым соусом или посолить по вкусу.
  4.  Добавить оливковое масло.Перемешать.
  5. Добавить укроп,перемешать.
  6. Насыпать приправу для овощей. Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец. Маринад готов!
  7. Цветную капусту складываем в пакет для маринования.
  8.  Выливаем к капусте маринад.Закрываем пакет и перемешиваем. Мариновать 1-2 часа.
  9.  Для приготовления понадобится решетка-гриль. Решетка-гриль очень удобна в использовании, деревянная речка не нагревается и не обжигает руки. К тому же решетка имеет ограничитель угла при раскрытии,поэтому удобно снимать самостоятельно шашлык с решетки. Усики на решетке позволяют ее хорошо зафиксировать на мангале. Решетку-гриль подогреть и смазать растительным маслом.
  10.  Капусту выкладываем на решетку-гриль.Жарим над горячими углями до готовности.
  11. Приготовим заранее соус из сметаны, томатной пасты, соли, крахмала и черного перца.Смешать все ингредиенты,и проварить до загустения.Подавать соус в теплом виде,добавив в него для остроты измельченные зубчики чеснока.
  12. Цветную капусту подаем в горячем виде к столу.
Читайте также:  Кабачки по корейски на зиму
Отзывы и комментарии к статье Цветная капуста-гриль

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 + 15 =

Рецепты Диеты
Содержание1 Японская диета1.1 Меню японской диеты (на 13 дней)1.2 Достоинства японской диеты1.3 Минусы японской

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Норвежское рождественское печенье «Порадуй близких» Мука пшеничная

Новости
Содержание1 Какие сыры используют для приготовления бургеров1.1 Чеддер1.1.1 Рецепт с чеддером. Бургер

Top