Среда, 28 июля 2021

Творожный пирог-запеканка “Для зайки”

❤ 1404 , Категория: Рецепты Пироги. Запеканки,   ⚑ ,     ☻ 0

Творожный пирог-запеканка “Для зайки”

8 порций

Ингредиенты для “Творожный пирог-запеканка “Для зайки”:

Тесто

Мука пшеничная (может немного больше) — 300 г
Кефир — 200 мл
Сахар тростниковый — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло оливковое (может немного больше) — 15 мл
Дрожжи (согласно кол-ву муки)

Начинка

Творог — 450 г
Морковь (1 большая) — 350 г
Цедра апельсина (с одного апельсина) — 1 шт
Сироп сахарный (можно взять сахар по вкусу) — 4 ст. л.
Сметана — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный (с горкой) — 2 ст. л.

Рецепт “Творожный пирог-запеканка “Для зайки”:

  1. Замесить тесто.Мне помогает хлебопечка.Я замешивала большее кол-во теста для нескольких пирогов.Можно приготовить песочное тесто или пресное тесто для тарта,в этом пироге главное – начинка!
  2. Натереть морковку на тёрке.Если морковь очень сочная, отожмите сок, у меня обычная зимняя морковь,я сок не отжимала.В миску положить все ингредиенты для начинки,кроме крахмала и пробить блендером в однородную смесь.
  3.  Добавить крахмал и пробить. Разогреть духовку 180*.
  4. Обмять и раскатать тесто.Перенести в форму. В качестве формы для запекания я использовала форму для пиццы.
  5.  Выложить в форму начинку и дать тесту расстояться минут 20.Отправляем пирог в духовку примерно на 40 минут.Ориентируйтесь на Вашу духовку!!! Начинка может сильно приподняться и даже лопнуть,не переживайте, это совершенно нормально для творожного пирога!!!
  6.  Пирог готов!!! Дайте ему остыть!!! Лучше полностью!
Читайте также:  Морковная коврижка
Отзывы и комментарии к статье Творожный пирог-запеканка “Для зайки”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

14 − 13 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рисовая лапша с овощами и рыбой Основные Фунчоза — 2 пуч.

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Фаршированные кабачки “Постные” Кабачок — 1 шт Лук репчатый

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Слойки-гнезда с кремом Гнезда Тесто слоеное бездрожжевое

Top