Рецепт Салат из огурцов в томате на зиму

Рецепт Салат из огурцов в томате на зиму

Ингредиенты для «Салат из огурцов в томате на зиму»:

Огурец — 5 кг
Томатная паста — 2 стак.
Чеснок (зубчиков) — 1 стак.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1.9 л
Уксус — 150 мл

Рецепт «Салат из огурцов в томате на зиму»:

1. Банки и крышки простерилизовать.
2. Томатную пасту развести водой.
3. Добавить подсолнечное масло, сахар, соль. Все перемешать, довести до кипения. Дать покипеть 5 минут.
4. Огурцы нарезать кружочками, толщиной 0.5 — 1 см опустить в кипящую массу, довести до кипения и варить 5 мин.
5. Добавить чеснок и уксус. Прокипятить 2 мин. Разложить в банки, закатать.