Содержание
Огуречные «пилюльки» в томате
30 минут
Ингредиенты
Помидор — 2 кг
Огурец — 2 кг
Перец болгарский — 7 шт
Рецепт «Огуречные «пилюльки» в томате»:
- Помидоры, перец (сладкий и горький) и чеснок перемолоть в мясорубке. Добавить масло и уксус. Всё в кастрюлю, и кипятить 10 минут от времени закипания.
- Пока заливка кипит, порезать некрупные огурцы на кругляшки — по 1-1,5 см толщиной. По исходу 10 минут кипения засыпать огурцы в заливку и кипятить ещё 7-10 минут. Чем дольше — тем мягче будут «пилюльки». Тут уж по желанию.
- Баночки вымыть хозяйственным мылом и стерилизовать на пару. Убавить огонь на минимум и разливать по баночкам кипящий. Закатать, перевернуть и укутать. Получится примерно 6 семисото
Источник: ladym.ru
