Вторник, 21 сентября 2021

Рецепт Закуска из баклажанов с мятой

❤ 1239 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Закуска из баклажанов с мятой

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыБаклажаны режем кружками толщиной 1 см. Заливаем на 15 минут водой, чтобы убрать горечь, далее отжимаем.

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыБерём сотейник Zepter, кладём в него отжатые баклажаны (не более 2/3 высоты). Тушение овощей в Zepter не требует жира и воды. Баклажаны будут тушится в собственном соку, что делает их более полезными и диетическими. Кроме того не требуется добавление соли при приготовлении в Zepter.

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыЗакрываем крышку, включаем огонь на средний (3-е деление из 6).

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыПри среднем огне доводим стрелку на крышке до начала зелёного поля термоконтроллера. Далее переключаем огонь на минимальный.

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыПродолжаем готовить, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля. Далее огонь отключаем, убираем сотейник с огня и продолжаем готовить без нагрева ещё 15 минут за счёт эффекта термоса посуды Zepter.

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыГотовые баклажаны сбрызгиваем уксусом, добавляем каперсы, рубленную мяту. По желанию можете сбрызнуть оливковым маслом. Соль добавлять не требуется.

Закуска из баклажанов с мятой ингредиентыЭту закуску можно подать тёплой, но мне она вкуснее охлаждённая. Так более слышен её насыщенный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Яйца, фаршированные яблочным салатом
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Закуска из баклажанов с мятой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

12 + семь =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Картофель “Пружинка” с пармезаном и прованскими травами Картофель

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сытный борщ с горохом и фрикадельками Картофель (у меня были крупные

Рецепты Завтраки
Содержание1 Яичница для Тёркина1.0.1 Ингредиенты для “Яичница для Тёркина”:1.0.2 Рецепт: Яичница для

Top