Проссмотров: 43
Отзывов: 0
Категория: Рецепты с птицей
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рецепт Фаршированные утиные бедра

Рецепт Фаршированные утиные бедра

Рецепт Фаршированные утиные бедра

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Фаршированные утиные бедра»:

Утка (бедро) — 4 шт
Хлебобулочные изделия (булка или рогалик) — 1 шт
Молоко — 60 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Орех мускатный — 2 щепот.
Тмин — 2 щепот.

Рецепт «Фаршированные утиные бедра»:

  1. Утиные бедра обсушить кухонными салфетками.
  2. Удалить верхнюю кость и ножом сделать “кармашек” в мясе.
  3. Слегка нарезать кожу на бедре и посолить.
  4. В миске смешать молоко, яйца, мускатный орех.
  5. Рогалик или булочку нарезать на маленькие кусочки.
  6. Петрушку мелко нарезать. Добавить к молочной смеси и аккуратно перемешать.
  7. Наполнить утиный “кармашек” начинкой. Можно скрепить бока кожи зубочисткой.
  8. Форму для запекания слегка смазать подсолнечным маслом. Выложить фаршированные утиные бедра кожей вниз. Посыпать тмином.
  9. Запекать в разогретой духовке при 180гр до готовности.
  10. Во время запекания переодически поливать бедра выделившимся соком.
Читайте также:  Любимый цыпленок Александра Дюма

Рецепт Фаршированные утиные бедра

Вы читаете статью Рецепт Фаршированные утиные бедра на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Фаршированные утиные бедра