Проссмотров: 991
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт “Оливье” по-японски


Ингредиенты для рецепта “Оливье” по-японски

"Оливье" по-японски ингредиенты Кальмар чистим, режем кубиками и кладём на дно сотейника Zepter, добавлять воду нет необходимости. В Zepter кальмар будет готовиться в собственном соку.

"Оливье" по-японски ингредиенты Морковь и картофель чистим, режем мелкими кубиками и кладём в пароварку Zepter.

"Оливье" по-японски ингредиенты Пароварку Zepter ставим на сотейник, закрываем крышкой. В Zepter очень удобно готовить разные продукты одновременно, при этом их вкус и запахи не будут смешиваться.

"Оливье" по-японски ингредиенты Ставим “конструкцию” на плиту и включаем нагрев на среднюю мощность. У меня это 3-е деление из 6.

"Оливье" по-японски ингредиенты Доводим стрелку на крышке до начала зелёного поля термоконтроллера и переключаем нагрев на минимальный.

"Оливье" по-японски ингредиенты Продолжаем готовить, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля на крышке.
Далее огонь отключаем и убираем “конструкцию” с плиты. За счёт эффекта термоса доводим до готовности ещё 15 минут уже без нагрева.

"Оливье" по-японски ингредиенты Кальмары готовы, даём им остыть.

"Оливье" по-японски ингредиенты Добавляем к кальмарам также остывшие овощи.

"Оливье" по-японски ингредиенты Добавляем к остывшим кальмару и овощам порезанные маринованные грибы, у меня шампиньоны.

"Оливье" по-японски ингредиенты Готовим заправку – васаби-майонез. Берём майонез хорошего качества, лучше своего приготовления. Добавляем соевый соус и васаби, перемешиваем.

"Оливье" по-японски ингредиенты Заправляем салат васаби-майонезом, перемешиваем. Соль не требуется.

"Оливье" по-японски ингредиенты Подаём салат холодным, украсив зеленью и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Блинные рулетики "Семья в восторге"

Рецепт “Оливье” по-японски

Вы читаете статью Рецепт “Оливье” по-японски на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт “Оливье” по-японски