Ингредиенты для рецепта Торт Черный принц
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 250 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Шоколад темный — 90 г
 | Яйца взбить в пышную пену |
 | Добавить ванильный сахар и частями сахар, взбить |
 | Натертый на терке шоколад добавляем в смесь, тут же добавляем соду гашеную уксусом перемешать |
 | Добавляем какао, перемешиваем чтобы не было комочков и муку. Тесто переложить в форму предварительно смазанную сливочным маслом и помещаем в разогретую до 200* духовку, после чего температуру уменьшаем на 180* и выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. |
 | Готовый корж достаем из духовки даем ему немного остыть. Тем временем готовим крем. Размягченное сливочное масло взбиваем с вареным сгущенным молоком. Остывший корж разрезаем и промазываем кремом, так же обмазываем и бока и сверху. Отправим в холодильник на 1 час. Украшаем на свой вкус. |
 | Вот что у меня получилось. Мастику также делала сама из жевательного зефира сахарной пудры. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
