№ 2776 | 292 | 0
Раздел: Кулинарные рецепты
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Самая простая и вкусная квашеная капуста

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Самая простая и вкусная квашеная капуста

Самая простая и вкусная квашеная капуста ингредиенты Фотографировать-то и нечего)
Нарезаем капусту — как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее

Самая простая и вкусная квашеная капуста ингредиенты Натираем на крупной терке морковь
Все перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем- складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску
Заливаем остывшим рассолом — кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх

Самая простая и вкусная квашеная капуста ингредиенты Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать — выпускать воздух. Если этого не делать, капуста будет горчить
На третий день рассол сливаем, добавляем 2 ст. л. сахара, размешиваем, вновь заливаем банку, закрываем ее крышкой и убираем на сутки в холодильник.
Все!
Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова.
Ее можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в нее репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники.
Вкуснейший рассол — кладезь витаминов и микроэлементов. Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами.
Это базовый — основной простейший способ.
По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины.
Я пробовала класть сушеный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист.
Но базовый рецепт — самый любимый.

Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике.

Витаминной, вкусной вам зимы!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Самая простая и вкусная квашеная капуста

Вы читаете статью Рецепт Самая простая и вкусная квашеная капуста. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Рецепт Самая простая и вкусная квашеная капуста - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Самая простая и вкусная квашеная капуста