Проссмотров: 425
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Мясной рулет с яйцом без металлической формы

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Мясной рулет с яйцом без металлической формы

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Ставим варяиться 5-6 яиц.
Пока яйца вярются, делаем фарш.
Вымачиваем хлеб в молоке, можно и в воде.
Отжимаем. Прокручиваем через мясорубку мясо, лук, хлеб.
Не буду говорить где увидел данную последовательность, но мясо дороже лука и хлеба. Поэтому, как это не прискорбно — хлебом чистим мясорубку.
Добавляем 3 сырых яйца и немного молока от вымоченного хлеба, соль. перец.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Не забываем про яйца. Их нужно сварить в крутую. Чтобы не лопнули я прокалываю аккуратно каждое иглой с тупого конца. Тогда возух выходит из мешочка. Пробовал с солью — лажа, вся кастрюля в белом налете, а яйцо треснуло.
Отвлекся.
Замешиваем фарш.
Рукой перемешиваем и бросаем в миску. Отбиваем. Так несколько раз, пока фарш не станет однородным. Чем дольше — тем лучше.
Примерно так.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Натираем сыр.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Берем противень (протвень х. з.)
Включаем духовку на 180-200 градусов.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Застилаем фольгой.
У меня получается 3 листа поперек и 2 вдоль.
Оставляем захлесты, чтобы можно было завернуть

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Смазываем фольгу подсолнечным маслом.
Выкладываем фарш по середине.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Разравниваем фарш по всей поверхности, стараясь середину по длине оставить чуть потолще. Там будут лежать яйца, а когда мы сделаем рулет, толщина получитя одинаковой.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Посыпаем сыром и кинзой, кому что нравится.
Выкладываем яйца. Хотите вдоль, хотите поперек.
Либо больше, либо меньше.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Теперь самое интересное.
С первого раза страшно, но потом элементарно!
Берем широкий край фольги и аккуратно заворачиваем на яйца.
Читайте также:  Рецепт Мой домашний "Мясной салат"

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Теперь с другой стороны.
Потом по бокам и аккуратно приминаем, чтобы получилась колбаска.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Ставим в разогретую духовку (180-200 С) на 40 минут.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Минут через 40-45 (в зависимости от толщины рулета) аккуратно «вскрываем» верхний слой фольги и посыпаем сыром верх рулета и поливаем майонезом.
Ставим обратно в духовку минут на 10
Я обычно смотрю на образование корочки.
Когда нравится — вынимаю.

Мясной рулет с яйцом без металлической формы ингредиенты Как-то так :)

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Мясной рулет с яйцом без металлической формы

Вы читаете статью Рецепт Мясной рулет с яйцом без металлической формы. Все материалы на сайте Two Cooks, а также и статья Рецепт Мясной рулет с яйцом без металлической формы - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Мясной рулет с яйцом без металлической формы