Ингредиенты для рецепта Кукурузный острый пудинг
- Кукуруза (свежая или замороженная) — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец чили — 0.5 шт
- Лук зеленый
- Соль
Приступим. На сковородку выливаем молоко, ставим на слабый огонь, и добавляем 3 столовые ложки муки. Очень тщательно перемешиваем, во избежании комков. Дальше добавляем кукурузу и соль, мешаем и пока смесь доходит до кипения, взбиваем два яйца и так же добавляем на сковородку. Мелко шинкуем острый перец и зеленый лук, и добавляем, перемешиваем. Теперь смесь выливаем в жаропрочную посуду и сверху посыпаем тертым твердым сыром. И убираем духовку (200 гр ) на 15-20 минут. Готово!!! Приятного!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
