Ингредиенты для рецепта Печенье «Апельсиновые колечки»
- Мука пшеничная — 340 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Цедра апельсина ((цедра с одного крупного апельсина)) — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 80 г
 | Мягкое масло взбить с сахаром. |
 | Добавить яйцо и снова взбить. |
 | В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар. |
 | К мучной смеси добавить сахарно-яично-масляную, положить сметану и апельсиновую цедру. |
 | Замесить тесто. Оно должно получиться мягким, гладким, не липнущим к руками. |
 | Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник 1-1.5 часа. |
 | Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать колечки (у меня получилось 35 шт.) |
 | Обмакнуть одну сторону заготовок печенья в кокосовую стружку и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Затем печенье вынуть и дать ему остыть. |
У меня под рукой оказалась кокосовая стружка разных цветов и колечки получились очень яркими 
то, что нужно в хмурый, февральский день
то, что нужно в хмурый, февральский день 
Всем приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
