Рецепт Мясная запеканка с рисом

Ингредиенты для рецепта Мясная запеканка с рисом

Для приготовления этого блюда я использовала рис «Янтарь».

Лук нарезать полукольцами.

На сковороду налить растительное масло, разогреть, спассеровать на нем нарезанный лук.

Добавить фарш и тушить, постоянно помешивая и разбивая комочки.

Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, продолжая помешивать.

Затем добавить томаты в собственном соку, приправить солью, сахаром и молотым кориандром.

Всыпать рис, перемешать.

Выложить в форму для запекания.

Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать при 180° в течение 40 минут.

Затем форму вынуть, аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!).

Посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки, по желанию посыпать зеленью.

Подавать горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.