Ингредиенты для рецепта Сырные плюшки «Мечта мышонка»
- Сыр твердый (Гауда от Белебеевского молочного комбината) — 150 г
- Сыр плавленый — 100 г
- Мука пшеничная (не полный (200гр)) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Соль
- Перец душистый — 1 щепот.
- Кунжут
 | Для приготовления сырных плюшек я использовала сыр Гауда от Белебеевского молочного комбината. |
 | Сыр натрем на мелкой терке. |
 | Добавим к сыру яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешаем и добавим муку, замесим мягкое тесто. Муки может понадобиться и меньше указанной нормы, смотрите по консистенции теста. Оно должно быть не очень крутым. Убираем тесто в холодильник на 30 минут. |
 | Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки. |
 | В центр каждого кружочка кладем 1 чайную ложку плавленого сыра. |
 | Края теста поднимаем вверх, как бы собирая в мешочек и закрепляем. Должен получится мешочек с дырочкой вверху. |
 | Готовые «мешочки» выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом. |
 | Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-30 минут до золотистого колера. |
Насыщенный сырный вкус…
Пошаговые фото, рецепт, видео.
