Ингредиенты для рецепта Куриная печень в томате
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Соевый соус (ТМ «Киккоман») — 2,5 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
 | Куриную печень вымыть, обсушить. В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить её до изменения цвета. |
 | Репчатый лук очистить, нарезать четвертинками колец, добавить к печени. Готовить вместе до мягкости лука. |
 | Влить соевый соус. Готовить три минуты. |
 | Томатную пасту развести водой и влить в сотейник. Готовить всё вместе 5 минут. |
 | Приятного аппетита! |
В советские времена студенты педагогического института ездили на педпрактику в пионерские лагеря. Я не была исключением.
На отряд нас ставили в пару с откомандированным с производства. Я попала на отряд с молодым парнем. Звали его Игорь. Но речь пойдёт не о нём.
В середине смены к нему приехал школьный друг погостить.
— Мань, ты не будешь против, если он поживёт у нас в отряде?
— Да ради Бога! Мне-то что?
Его звали тоже Игорь. Мы познакомились. Он оказался очень интересным человеком — писал стихи, много читал, был в курсе новых открытий в естествознании. В то же время не отказывался от спортивных игр. Оказалось, что он трижды поступал в институты (политех, ЛГУ журфак, первый мед) и вылетал, проучившись семестр — два. Надоедало. Часто он приходил нам на помощь, когда надо было что-то придумать, нарисовать.
Мой вожатый уехал на выходной, а Игорь остался.
— Пойдём на танцы на турбазу?
— А ребята? Они в 11 вечера спать не будут.
— Будут! Я их умотаю.
— Знаешь, я бы предпочла, чтобы с ними кто-то остался.
— Я Лену попрошу. Она присмотрит (Лена — это старшая вожатая)
— Ну-ну. Посмотрим что у тебя получится.
К 11 вымотанные на футбольном поле дети спали крепким сном. Зашла Лена.
— Ну вы идёте?!
— Идём.
С танцев возвращались поздно. Я решила спросить:
— Игорь, как ты Лену уломал?
— Так она нормальная тётка.
— Тётка? Тебе сколько лет? Она тебя старше ненамного! Аукнутся мне твои танцы!
На следующий день я проспала на планёрку. Перед завтраком подошла Лена и предложила зайти к ней в кабине. «Попала!» подумала я. Однокурсницы смотрели с сочувствием.
В кабинете Лена сообщила, что хочет со мной поговорить.
— Ну говори! я знаю, что виновата — проспала.
— Что у тебя с Игорем?
— А что у меня с Игорем? Сходили на танцы и всё.
— Ты смотри, он бабник. Поиграется и бросит. Ты в курсе, что он женат?
— Не в курсе. Мне как-то ни к чему. Он не ко мне приехал.
— Но из-за тебя остался.
Вечером состоялся разговор с Игорем.
— Ты мне ничего не хочешь сказать?
— В смысле? Ленка уже доложила?
— Что доложила? Что ты женат? Не Лена, так кто-то другой бы сказал.
— Жена часом не ждёт ребёнка?
— Ждёт
— Так что ты тут делаешь? Поезжай к жене!
Игорь уехал. Через неделю Лена уехала на выходные, а вернулась… с Игорем.
— Слушай, не гони его! Посмотри — у него глаза как у побитой собаки!
— Лен, а у жены его какие глаза?
— Поговори с ним.
Разговаривать я не отказывалась. От чисто дружеских отношений тоже.
Прошло лето. Но встречи с Игорем не прекратились. Часто он встречал меня после института, чтобы отвести на выставку, в музей или просто погулять по городу. Иногда он ждал меня прямо в аудитории, записывая лекции в то время, когда я читала стихи или русскую классику.
Когда я закончила 5 курс Игорь мне сделал предложение. К тому времени он успел развестись. Но я чётко знала, что на чужом несчастье своего счастья не построить, и парень должен расти с отцом в семье. мы расстались.
Последний раз Игоря я видела перед родами. Не помню что мне понадобилось на Невском, но мы столкнулись нос к носу. Игорь выгуливал меня «по местам боевой славы» и потихоньку расспрашивал о семейной жизни. Расставаясь сказал, что очень хочет нашу семью и растить моего ребёнка. «Я замужем.» Ответила я.
Расставаясь он дал координаты своих родителей и сообщил, что уезжает. «Будет трудно, дай знать!»
Трудно было, но знать я так и не дала. Спустя десять лет мама сказала, что он мне очень подходил и его отношение ко мне напомнило ей Юру…
Как сложилась дальнейшая судьба Игоря, я не знаю. Почему-то хочется верить, что вернулся в свою семью и воспитывал своего сына.
Как-то зашёл у нас разговор о том, что кто любит покушать. Оказывается, печень была один из любимых его продуктов. Думаю, что этот вариант пришёлся бы ему по душе.
На отряд нас ставили в пару с откомандированным с производства. Я попала на отряд с молодым парнем. Звали его Игорь. Но речь пойдёт не о нём.
В середине смены к нему приехал школьный друг погостить.
— Мань, ты не будешь против, если он поживёт у нас в отряде?
— Да ради Бога! Мне-то что?
Его звали тоже Игорь. Мы познакомились. Он оказался очень интересным человеком — писал стихи, много читал, был в курсе новых открытий в естествознании. В то же время не отказывался от спортивных игр. Оказалось, что он трижды поступал в институты (политех, ЛГУ журфак, первый мед) и вылетал, проучившись семестр — два. Надоедало. Часто он приходил нам на помощь, когда надо было что-то придумать, нарисовать.
Мой вожатый уехал на выходной, а Игорь остался.
— Пойдём на танцы на турбазу?
— А ребята? Они в 11 вечера спать не будут.
— Будут! Я их умотаю.
— Знаешь, я бы предпочла, чтобы с ними кто-то остался.
— Я Лену попрошу. Она присмотрит (Лена — это старшая вожатая)
— Ну-ну. Посмотрим что у тебя получится.
К 11 вымотанные на футбольном поле дети спали крепким сном. Зашла Лена.
— Ну вы идёте?!
— Идём.
С танцев возвращались поздно. Я решила спросить:
— Игорь, как ты Лену уломал?
— Так она нормальная тётка.
— Тётка? Тебе сколько лет? Она тебя старше ненамного! Аукнутся мне твои танцы!
На следующий день я проспала на планёрку. Перед завтраком подошла Лена и предложила зайти к ней в кабине. «Попала!» подумала я. Однокурсницы смотрели с сочувствием.
В кабинете Лена сообщила, что хочет со мной поговорить.
— Ну говори! я знаю, что виновата — проспала.
— Что у тебя с Игорем?
— А что у меня с Игорем? Сходили на танцы и всё.
— Ты смотри, он бабник. Поиграется и бросит. Ты в курсе, что он женат?
— Не в курсе. Мне как-то ни к чему. Он не ко мне приехал.
— Но из-за тебя остался.
Вечером состоялся разговор с Игорем.
— Ты мне ничего не хочешь сказать?
— В смысле? Ленка уже доложила?
— Что доложила? Что ты женат? Не Лена, так кто-то другой бы сказал.
— Жена часом не ждёт ребёнка?
— Ждёт
— Так что ты тут делаешь? Поезжай к жене!
Игорь уехал. Через неделю Лена уехала на выходные, а вернулась… с Игорем.
— Слушай, не гони его! Посмотри — у него глаза как у побитой собаки!
— Лен, а у жены его какие глаза?
— Поговори с ним.
Разговаривать я не отказывалась. От чисто дружеских отношений тоже.
Прошло лето. Но встречи с Игорем не прекратились. Часто он встречал меня после института, чтобы отвести на выставку, в музей или просто погулять по городу. Иногда он ждал меня прямо в аудитории, записывая лекции в то время, когда я читала стихи или русскую классику.
Когда я закончила 5 курс Игорь мне сделал предложение. К тому времени он успел развестись. Но я чётко знала, что на чужом несчастье своего счастья не построить, и парень должен расти с отцом в семье. мы расстались.
Последний раз Игоря я видела перед родами. Не помню что мне понадобилось на Невском, но мы столкнулись нос к носу. Игорь выгуливал меня «по местам боевой славы» и потихоньку расспрашивал о семейной жизни. Расставаясь сказал, что очень хочет нашу семью и растить моего ребёнка. «Я замужем.» Ответила я.
Расставаясь он дал координаты своих родителей и сообщил, что уезжает. «Будет трудно, дай знать!»
Трудно было, но знать я так и не дала. Спустя десять лет мама сказала, что он мне очень подходил и его отношение ко мне напомнило ей Юру…
Как сложилась дальнейшая судьба Игоря, я не знаю. Почему-то хочется верить, что вернулся в свою семью и воспитывал своего сына.
Как-то зашёл у нас разговор о том, что кто любит покушать. Оказывается, печень была один из любимых его продуктов. Думаю, что этот вариант пришёлся бы ему по душе.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
