Ингредиенты для рецепта Картофельное пюре с печеным чесноком
- Картофель — 700 г
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Зелень — 5 веточ.
- Лук зеленый — 3 веточ.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 120 мл
 |
Чеснок разрежьте пополам положите в фольгу, сюда же добавьте толстую часть стебля зеленого лука, сбрызните ложкой оливкового масла. Заверните не туго, чтобы осталось место для пара и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. |
 |
Картофель почистите и отварите в подсоленной воде 30 минут после закипания. Затем картофельный отвар слейте, но пока не выливайте. |
 |
В чашу блендера положите нарезанную зелень и зелёный лук, выдавите мякоть запечённого чеснока и запеченный лук, добавьте оливковое масло. |
 |
Добавьте соевый соус. Я использую натурально сваренный соевый соус Kikkomаn. |
 |
Пробейте всё блендером. |
 |
Картофель пюрируйте. |
 |
Добавьте смесь из блендера и ещё раз пюрируйте. |
 |
Подайте к столу. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
