Манник с киви

90 минут

6 порций

Ингредиенты для «Манник с киви»:

Крупа манная (Стакан 250 мл) — 200 г
Мука пшеничная (Стакан 250 мл) — 160 г
Кефир (Кефир любой жирности) — 250 стак.
Сахар (Стакан 250 мл) — 200 г
Киви — 2 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное (Масло используется за смазывания формы. Можно использовать сливочный маргарин)
Сахарная пудра
Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Манник с киви»:

1. Смешать в миске манку, половину сахара и кефир и оставить на полчаса.
2.  В отдельной посуде смешиваем муку, корицу, разрыхлитель
3. Взбиваем миксером яйца до белой пены постепенно подсыпая сахар
4.  Соединяем все компоненты теста и тщательно перемешиваем
5.  Очистить киви и нарезать тонкими пластинами
6.  Добавить в емкость с тестом порезанное киви и перемешать
7.  Вылить в смазанную сливочным маслом форму тесто
8.  Поместить в разогретую до 180 градусов духовку форму на 40-50 минут.Готовность проверить зубочисткой.Извлечь готовое изделие из формы и дать ему остыть.Посыпать сверху сахарной пудрой