Понедельник, 15 августа 2022

Рецепт Мясо, вяленое в духовке

❤ 1927 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Мясо, вяленое в духовке

Мясо, вяленое в духовке ингредиентыУтром встаем, включаем духовку на 70-80 градусов.
Достаем мясо и насаживаем кусочки либо на зубочистки (каждый на одну) или на палочки для шашлыка.
Поддон в духовку с фольгой, чтобы не мыть — в низ духовки, на решетку подвешиваем мясо и ждем примерно часов 5, проверяя твердость.

Мясо, вяленое в духовке ингредиентыФинал

Берем говядину, лучше всего без жира.
Кладем в морозилку, чтобы немного подморозить. Так лучше резать.
Нарезаем брусками 1х1 см. Длина зависит от куска мяса, но должна подходить для духовки.
Делаем маринад:
Соль, перец, чили, чеснок, паприка (все в порошке), соус «Терияки».
В граммах не привожу. Нужно делать на свой вкус.
Все аккуратно смешать и добавлять тот ингредиент которого Вам не хватает по вкусу.
Мясо кладем в маринад и оставляем на ночь.
Утром встаем, включаем духовку на 70-80 градусов.
Достаем мясо и насаживаем кусочки либо на зубочистки (каждый на одну) или на палочки для шашлыка.
Поддон в духовку с фольгой, чтобы не мыть — в низ духовки, на решетку подвешиваем мясо и ждем примерно часов 5, проверяя твердость.
Духовки у всех разные.
До «сухарей» доводить не нужно.
Пробовал брать вырезку — получается как вата, но может комуто и понравится.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

страницу нашли по запросам:
  • режим духовки для шашлыка
  • мясо в духовке на 80 градусов
Читайте также:  Рецепт Сырный салат с коричневым рисом
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Мясо, вяленое в духовке

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*

18 + 12 =

Лунный календарь питания
Лунный календарь питания с 1 — 15 марта 2018 года 1 марта 2018 13 лунный день Четверг Символ: Колесо Рекомендуется,

Рецепты Тортов
Содержание1 Торт «Панчо» с ананасами1.0.1 Ингредиенты1.0.2 Инструкция Торт «Панчо» с ананасами 10 порций Ингредиенты Мука

Консервирование
Содержание1 Рецепт Компот из черешни1.1 Ингредиенты для «Компот из черешни»:1.2 Рецепт «Компот из черешни»: Рецепт

Top