Проссмотров: 1094
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Курица в пиве с гречкой


Ингредиенты для рецепта Курица в пиве с гречкой

Основное

Маринад

Гарнир 1

Гарнир 2

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Подготовить ингредиенты: куриные бедра.
Лук и чеснок порезать кубиком.
Светлое пиво.
Соль, семена горчицы, оливковое масло.
Для гарнира: гречневая крупа.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты В емкость высыпать порезанные кубиком лук и чеснок.
Всыпать семена горчицы, соль.
Влить оливковое масло.
Заложить куриные бедра и залить светлым пивом. Закрыть крышкой.
Поставить в холодильник на два часа.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты По истечении двух часов выложить мясо в посуду для запекания, оставляя промежутки. Залить маринадом.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Закрыть крышкой или фольгой и отправить запекаться в духовку при температуре сто восемьдесят градусов сорок минут.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Подготовить ингредиенты для первого (овощного) гарнира: лесные грибы -рыжики, репчатый лук и помидоры.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Отварить грибы в течение двадцати минут, вынуть, остудить. Крупно порезать.
Репчатый лук почистить и нарезать сегментами.
Помидоры порезать крупными кусочками.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Подготовить ингредиенты для второго гарнира: гречневую крупу промыть в семи водах, обсушить. Быстро обжарить на сухой сковороде три минуты, помешивая, пересыпать в тарелку, остудить.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Залить горячей водой, дать закипеть, посолить, уменьшить огонь и варить двадцать минут до полного выпаривания жидкости.
Кастрюлю с готовой гречкой укутать и отставить.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Так выглядит готовый гарнир после укутывания перед сервировкой.
Рассыпчатая и пушистая гречка.
Читайте также:  Рецепт Пицца на скорую руку

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Достать форму во второй раз. Сверху выложить немного посоленные кусочки помидоров, мясо полить соком и отправить в духовку еще на десять минут, не закрывая фольгой или крышкой.
Готовое блюдо достать из духовки, накрыть фольгой, чтоб предотвратить быстрый процесс остывания.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты По истечении сорока минут самое время вернуться к мясу. Достать из духовки жаропрочную форму, снять крышку или фольгу.
Промежутки между курицей заполнить сегментами лука и грибами. Мясо сверху обильно полить соком. Крышкой или фольгой не закрывать (!!)
Вернуть в духовку на десять минут. Температуру увеличить до двухсот градусов.

Курица в пиве с гречкой ингредиенты Достать форму во второй раз. Сверху выложить кусочки помидоров, мясо полить соком и отправить в духовку еще на десять минут, не закрывая фольгой или крышкой.
Готовое блюдо достать из духовки, накрыть фольгой, чтоб предотвратить быстрый процесс остывания.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Курица в пиве с гречкой

Вы читаете статью Рецепт Курица в пиве с гречкой на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Курица в пиве с гречкой