Воскресенье, 14 апреля 2024

Рецепт Щи с тыквой «Богатые»

❤ 2980 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Щи с тыквой «Богатые»

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыСушеные грибы замочить в небольшом количестве холодной воды часа на два. Отварить до готовности.

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыСварить бульон. Курицу промыть (любые куриные части, я готовила из куриных бедрышек), залить холодной водой. Я в бульон добавила стебли укропа, петрушки и зеленую часть лука-порея, лавровый лист, перец горошком. Посолить, поперчить. Варить до готовности курицы.

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыПока готовятся грибы и курица, квашеную капусту выложить в чашу МВ, залить стаканом капустного рассола и выбрать режим ТОМЛЕНИЕ (или ТУШЕНИЕ, в зависимости от модели вашей МВ). Выставить время 45 минут. Если рассол очень соленый, разбавить его водой 1/1.

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыГрибы нарезать произвольно. (грибной бульон в щи не идет, его можно заморозить и в дальнейшем использовать при приготовлении грибного супа или соуса)

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыИз готового бульона вынуть курицу, отделить от костей, разобрать на кусочки. Бульон процедить.

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыРепчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в тыквенном масле до прозрачности. (минут 5)

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыТыкву натереть на терке для корейских салатов.

Щи с тыквой "Богатые" ингредиентыК томленой капусте влить бульон, выложить грибы, мясо, лук и тыкву. Выбрать режим СУП, выставить время 40 минут. Попробовать на соль, перец. Обычно соли капустного рассола вполне хватает. (но вкусы разные!) Подавать щи со сметаной и со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Печенье "Ёлочные украшения для Тимофейки"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Щи с тыквой «Богатые»

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 × 4 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сырные булочки с медом Мука пшеничная — 1.5 стак. Разрыхлитель

Новости
Содержание1 Розы и золото2 Лайк э верджин3 Два в одном!4 Икра, пирожное и игристое5 Цвети и пахни6 Шипы

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Колбаса домашняя куриная «Ассорти» Курица (гуляш с бедер) — 2.3

Top