Проссмотров: 660
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Пирог “Валентинки” с ягодно-ванильным кремом


Ингредиенты для рецепта Пирог “Валентинки” с ягодно-ванильным кремом

Для коржа

Для крема

Дополнительно

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 1. Ингредиенты для пирога.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 2. Приготовим тесто для коржа. Растереть сливочное масло с сахаром.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 3. Добавить 1 яйцо, ванилин, щепотку соли, перемешать.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 4. Просеять муку в глубокую миску. Перемешать муку с разрыхлителем, и добавить частями в масленую смесь.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 5. Замесить мягкое тесто не липнущее к миске и рукам. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник, минут на 30.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 6. Приготовим крем. Молоко с сахаром поставим на плиту, доведем до кипения и до растворения сахара. Снимаем с плиты.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 7. В хорошо взбитое яйцо добавить крахмал, муку, ванилин и хорошо перемешать. Добавить 1 ст. л. холодной воды и снова перемешать.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 8. В сладкое молоко добавляем тонкой струйкой яичную смесь. Ставим кастрюлю на медленный огонь и периодически перемешиваем, чтобы крем немного загустел, 1-2 минуты. Снимаем кастрюлю с кремом с плиты.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 9. Берем форму для выпечки Ф 21-22 см, и застилаем бумагой. Смазываем дно и бортики формы сливочным маслом.
От охлажденного теста отделяем 1/4 часть и убираем в холодильник. Это для украшения пирога (валентинки). Остальное тесто распределяем в формочке.
Читайте также:  Рецепт Яичница с овощами и пшеном

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 10. Формируем из теста чашу.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 11. В охлажденный крем добавляем 2 ст. л. сметаны, перемешиваем.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 12. Затем шоколадные дропсы 2-3 ст. л. или небольшие кусочки шоколада, перемешиваем.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 13. Выкладываем крем в чашу из теста. Затем кладем размороженную и немного просушенную бумажным полотенцем ягоду. Т. е. ягода должна быть без воды.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 14. Достаем 1/4 часть охлажденного теста. Припыляем столешницу мукой, раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем формочкой сердечки (размер ~3 см).

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 15. Украшаем пирог сердечками и выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке, ~30 минут. Проверяйте на сухую спичку только край коржа, т. е протыкаете спичкой середину сердечка.

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты 16. После выпечки, смажьте край пирога сливочным маслом. Накройте пирог легким полотенцем и дайте время остыть, а затем вынимайте из формы, немного поддев с краю спичкой.
Украшаем пирог кокосовой стружкой. И при помощи кондитерского карандаша оформляем валентинки. Пирог готов!
Приятного чаепития!

Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом ингредиенты “В День святого Валентина
Все влюбленные Земли
Получают валентинки
В знак признания в любви.

Я желаю всем влюбленным
Быть любимыми, любить.
Этим чувством окрыленным
Много-много лет прожить!”

С Днем святого Валентина!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Пирог “Валентинки” с ягодно-ванильным кремом

Вы читаете статью Рецепт Пирог “Валентинки” с ягодно-ванильным кремом на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Пирог “Валентинки” с ягодно-ванильным кремом