Ингредиенты для рецепта Базёня
- Мясо (мякоть) — 500 г
- Фасоль — 1 стак.
- Огурец соленый — 4 шт
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Перед приготовлением блюда необходимо замочить фасоль в течении 4-5 часов, и отварить до полуготовности.
1. Мясо нарежем кубиками 1/1 см. Обжарим в течении 5-7 мин.
2. К мясу добавим мелко нарезанный лук и обжарим до корочки (еще 7-10 мин).
3. Измельчим мелкими кубиками соленые огурцы.
4. Помещаем в горшочек, из керамики или любого другого жаропрочного мат-ла, все ингредиенты. Добавим раст. масло, соль, перец. Дольем воды, чтобы она покрыла все ингредиенты. Отправляем в духовку при 180 гр. горшочек с «Базёней» на 50-55 мин. Готовность блюда проверяем по мягкости огурцов.
ГОТОВО! СМАЧНОГО!
1. Мясо нарежем кубиками 1/1 см. Обжарим в течении 5-7 мин.
2. К мясу добавим мелко нарезанный лук и обжарим до корочки (еще 7-10 мин).
3. Измельчим мелкими кубиками соленые огурцы.
4. Помещаем в горшочек, из керамики или любого другого жаропрочного мат-ла, все ингредиенты. Добавим раст. масло, соль, перец. Дольем воды, чтобы она покрыла все ингредиенты. Отправляем в духовку при 180 гр. горшочек с «Базёней» на 50-55 мин. Готовность блюда проверяем по мягкости огурцов.
ГОТОВО! СМАЧНОГО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Горячее а-ля «Чанахи» по-украински —!!!— http://www.povarenok.ru/recipes/show/127791/
Простые вареники с квашеной капустой —!!!— http://www.povarenok.ru/recipes/show/119445/
Банош «По-закарпатски» —!!!— http://www.povarenok.ru/recipes/show/117765/
Пошаговые фото, рецепт, видео.
