Ингредиенты для рецепта Оладьи из цветной капусты
- Капуста цветная (уже готового продукта) — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пармезан — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Шнитт-лук (или по вкусу) — 1 пуч.
- Порошок чесночный (или чеснок)
- Базилик (сушеный) — 1 щепот.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный
Для соуса
- Чернослив (крупный) — 1 шт
- Орехи грецкие (дробленые) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
 | Процесс приготовления наипростейший. Цветную капусту, помытую и разобранную на соцветия, измельчаем в блендере или при помощи терки. Добавляем пол чайной ложки соли и оставляем минут на 20. |
 | Затем берем чистое кухонное полотенце, кладем на него капусту, собираем края полотенца и хорошенько отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость из капусты. В миску кладем капусту, 2 яйца, тертый пармезан, нашинкованный шнитт-лук, оливковое масло, соевый соус, базилик, чесночный порошок (или чеснок), молотый черный перец. |
 | Хорошенько перемешиваем, из получившейся массы формируем оладьи и выкладываем их на противень, застеленный кондитерской бумагой. Оладьи можно сделать какие угодно — круглые, прямоугольные или воспользоваться формочками и сделать сердечки, звездочки… Также их можно сделать потоньше или потолще, как вам нравится. Выпекаем оладьи в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 35-40, зависит от толщины оладьев и особенностей духовки. |
 | Сделаем соус. Для этого мелко порезанный чернослив смешиваем с дроблеными грецкими орехами, соевым соусом и сметаной. |
 | Вот и все! Оладьи с соусом готовы! |
Одним из самых важных событий в жизни каждой пары является рождение ребенка. Второго сына мне пришлось рожать с помощью кесарева. Конечно, было очень волнительно для нас обоих, но муж старался не выдавать своего беспокойства, чтобы не тревожить меня еще больше. В клинику мы поехали вдвоем, пока ждали в палате врача, муж старался меня отвлечь, шутил, рассказывал разные истории. Когда пришло время, он проводил меня прямо до дверей операционной. Последнее, что я помню — это его взгляд, когда я обернулась, чтобы посмотреть на него. Потом — все как в тумане, как-будто не со мной происходило…
Когда я очнулась, то увидела своего любимого мужа, сидящего в кресле рядом со мной и… читающего газету. Поначалу я не сразу поняла, где нахожусь и что произошло, но когда мысли прояснились, то первым вопросом было :»Как сын? Ты его видел? Все хорошо?» В ответ я услышала: «Заходил педиатр, сказал, что все великолепно, не волнуйся. Но, сына я не видел, единственное, что я хотел — чтобы ты проснулась, и чтобы с тобой все было хорошо.» Сына в первый раз мы увидели вместе.
Затем каждый день он приходил ко мне, как только клиника открывалась для посещений, в семь утра, чтобы накормить меня завтраком, оставался целый день и уходил только в десять вечера, когда его выгоняли медсестры.
Возможно, мой муж не самый романтичный мужчина на свете, но в подобных ситуациях я особенно четко осознаю, насколько ему дорога.
P.S. А газету он схватил, когда увидел, что я просыпаюсь, чтобы не пугать меня своим взволнованным видом. 
Пошаговые фото, рецепт, видео.
