№ 2605 | 334 | 0
Раздел: Кулинарные рецепты
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Котлеты с «секретом»

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Котлеты с «секретом»

Котлеты с "секретом" ингредиенты Приготовить фарш. Говядину ( сегодня у меня пашина) и куриную грудку измельчить на мясорубке, также измельчить лук, добавить желток. Фарш посолить, заправить молотым черным перцем, вымешать, отбить и убрать в холод на 30 минут.

Котлеты с "секретом" ингредиенты В это время отварить рис. Очень удобно использовать пакетированный рис от ТМ Мистраль. Сегодня рис Янтарь. Согласно инструкции варить 30 минут.

Котлеты с "секретом" ингредиенты Также необходимо пожарить грибы. Я использую замороженные подберезовики.

Котлеты с "секретом" ингредиенты Грибы выложить на сковороду и, на среднем огне, вначале разморозить, затем обжарить 10 минут, посолив и добавив 1 ст. л. растительного масла.

Котлеты с "секретом" ингредиенты Обжаренные грибы слегка остудить и порубить ножом, помельче.

Котлеты с "секретом" ингредиенты Рис достать из воды, дать стечь жидкости и смешать с жаренными грибами.

Котлеты с "секретом" ингредиенты Вызревший фарш разделить на 13 частей, по 85 г.. Рабочую поверхность смочить водой, расплющить кусочек фарша и выложить на середину по 1 десертной ложке начинки. Закрыв все фаршем, сформовать котлету.

Котлеты с "секретом" ингредиенты В одно блюдце разбить и смешать вилкой яйцо, во второе насыпать панировочные сухари. Обмакнуть заготовку вначале в яйцо, затем обвалять в сухарях. Выложить на горячую сковороду с раскаленным растительным маслом (1 ст. л.).

Котлеты с "секретом" ингредиенты Обжарить котлеты с каждой стороны по 3 минуты, до красивого румянца. Затем, на малом огне, протушить 7 — 10 минут, под крышкой.

Подать горячими :

Сервируйте свежими овощами, жареными грибами.

Ваши близкие будут Вам благодарны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Тонкая мясная корочка и пропитанный мясными соками «секретик» :

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Котлеты с «секретом»

Вы читаете статью Рецепт Котлеты с «секретом». Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Рецепт Котлеты с «секретом» - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Котлеты с «секретом»