Вторник, 15 июня 2021

Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола

❤ 800 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Скумбрия маринованная пряного посола

Луковая шелуха у меня в этот раз была – от красного лука, её и взял. А чай в этот раз взял КРАСНОДАРСКИЙ чёрный байховый: ложку с иван-чаем, и ложку с чабрецом и душицей.
Разморозить скумбрию
В воду добавить соль, сахар, чай, шелуху, вскипятить, остудить до комнатной температуры.
Скумбрию выпотрошить, удалить голову, сполоснуть, уложить в какую ни будь посуду. Многие рекомендуют солить в обрезанной 1,5литр, пластиковой бутылке, стоя, вверх хвостами, у меня на этот случай имеется пластиковая овальная форма с крышкой – из под селёдки – в неё как раз 3 скумбрии входит.
Маринад процедить, добавить лаврушку, перец, гвоздику и кориандр. Залить рыбу маринадом, оставить при комнатной температуре на сутки. Потом убрать в холодильник или на балкон, минимум ещё на 24 часа, а лучше на 48.
Вот такая золотистая рыбка получается.
Приятного… Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола
P.S. если хватит терпения, то можно подвесить на балконе что б чуть подсохла (часиков на 7-8), но у меня терпения не хватает Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола съедается и так: “НА УРА!!!Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Грибной пирог из вёшенок
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Скумбрия маринованная пряного посола

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

двенадцать − 12 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сосиски с картофельным пюре в вафлях Вафли (квадратные листы размером

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Консервированные фрукты в горшке “Зимний румтопф” Коньяк (в

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Куриная грудка с лавашом Грудка куриная — 500 г Лук репчатый

Top