Ингредиенты для рецепта Свинина в кисло-сладком соусе
- Свинина — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал — 2,5 ст. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Масло кунжутное
- Уксус
- Соль
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
1. Нарезать мясо на кусочки. Крахмал смешать с небольшим количеством воды или одним яйцом, обвалять кусочки мяса в смеси.
2. В глубокую сковороду или вок налить масла, чтобы оно могло покрыть кусочки мяса. Как следует прогреть масло, и выложить туда мясо в крахмальной панировке, обжарить.
3. Морковь очистить и нарезать соломкой, перец нарезать кубиками. Потушить овощи в другой сковороде с добавлением томатной пасты «Помидорка», уксуса, сахара и кунжутного масла. К овощам можно также добавить немного соевого соуса и крахмала для загущения.
4. Выложить мясо в соус и перемешать!
2. В глубокую сковороду или вок налить масла, чтобы оно могло покрыть кусочки мяса. Как следует прогреть масло, и выложить туда мясо в крахмальной панировке, обжарить.
3. Морковь очистить и нарезать соломкой, перец нарезать кубиками. Потушить овощи в другой сковороде с добавлением томатной пасты «Помидорка», уксуса, сахара и кунжутного масла. К овощам можно также добавить немного соевого соуса и крахмала для загущения.
4. Выложить мясо в соус и перемешать!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
