Суббота, 24 февраля 2024

Рецепт Диетический куриный сальтисон

❤ 2329 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Диетический куриный сальтисон

 

  • Филе куриное — 1000 г
  • Соль
  • Приправа (прованские травы)
  • Перец черный (у меня приправа «смесь перцев»)
  • Желатин — 40 г
  • Вода — 8 ст. л.
Диетический куриный сальтисон ингредиентыКуриное филе помыть, обсушить, обрезать видимый жир (если он есть), порезать кусочками (не очень мелкими, где-то 2х2 см), выложить в глубокую посуду. Добавить любимые специи по-вкусу (мне очень понравилось это блюдо с приправой «прованские травы» и еще беру «смесь перцев»), хорошо перемешать и поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Солить лучше перед приготовлением.

Читайте также: Стильный вечерний макияж года

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыДобавить сухой желатин (замачивать его не нужно), соль, воду (воды много не надо, на это количество мяса где-то 7-8 ст. ложек вполне достаточно), хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут при комнатной температуре.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыТак выглядит смесь через 30-40 минут. Желатин разбух, масса может показаться суховатой, хочется добавить воды, но этого делать не нужно.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыВыложить смесь в рукав для запекания и хорошо завязать края. Получаются такие вот «конфетки». Никаких дырочек и проколов в рукаве не требуется.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыХорошо завернуть получившиеся «конфетки» в фольгу и запечь. Я делаю в мультиварке на режиме «запекание» 1 час. В духовке при 180 градусах минут 45-50, думаю, будет достаточно, все зависит от духовки.
Остудить при комнатной температуре, а после убрать в холод, не снимая упаковки.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыКогда мясо хорошо охладится, снять упаковку. Готово! Можно кушать.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыВид в разрезе. Мясо получается нежное и совсем не сухое. Мне нравится в сочетании с горчицей и черным хлебом.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыПриятного аппетита!

 

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Гречневые котлеты с баклажанами "Семейные"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Диетический куриный сальтисон

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 × два =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Торт «Мой ванильный тренер» Бисквит с миндалем Мука

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Блины кружевные из трех видов муки Вода — 250 мл Молоко —

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирожное картошка Яйцо куриное (для коржа) — 3 шт Сахар (Для

Top