Среда, 20 октября 2021

Рецепт Диетический куриный сальтисон

❤ 1310 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Диетический куриный сальтисон

 

  • Филе куриное — 1000 г
  • Соль
  • Приправа (прованские травы)
  • Перец черный (у меня приправа “смесь перцев”)
  • Желатин — 40 г
  • Вода — 8 ст. л.
Диетический куриный сальтисон ингредиентыКуриное филе помыть, обсушить, обрезать видимый жир (если он есть), порезать кусочками (не очень мелкими, где-то 2х2 см), выложить в глубокую посуду. Добавить любимые специи по-вкусу (мне очень понравилось это блюдо с приправой “прованские травы” и еще беру “смесь перцев”), хорошо перемешать и поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Солить лучше перед приготовлением.

Читайте также: Стильный вечерний макияж года

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыДобавить сухой желатин (замачивать его не нужно), соль, воду (воды много не надо, на это количество мяса где-то 7-8 ст. ложек вполне достаточно), хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут при комнатной температуре.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыТак выглядит смесь через 30-40 минут. Желатин разбух, масса может показаться суховатой, хочется добавить воды, но этого делать не нужно.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыВыложить смесь в рукав для запекания и хорошо завязать края. Получаются такие вот “конфетки”. Никаких дырочек и проколов в рукаве не требуется.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыХорошо завернуть получившиеся “конфетки” в фольгу и запечь. Я делаю в мультиварке на режиме “запекание” 1 час. В духовке при 180 градусах минут 45-50, думаю, будет достаточно, все зависит от духовки.
Остудить при комнатной температуре, а после убрать в холод, не снимая упаковки.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыКогда мясо хорошо охладится, снять упаковку. Готово! Можно кушать.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыВид в разрезе. Мясо получается нежное и совсем не сухое. Мне нравится в сочетании с горчицей и черным хлебом.

 

Диетический куриный сальтисон ингредиентыПриятного аппетита!

 

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Постный, универсальный соус из авокадо
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Диетический куриный сальтисон

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 × пять =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирог с осенними овощами и индейкой Тесто Мука пшеничная

Статьи
Содержание1 Выбираем мясо высшего качества2 Замороженная говядина – особенности выбора3 Выбор говядины

Рецепты Салатов
Содержание1 Рецепт Куриный салат с морковью и чесноком1.0.1 Ингредиенты для “Куриный салат с морковью

Top