Мясо нарезать на куски толщиной не менее 1 см — у меня получилось 5 шт. Края мяса слегка подрезать, чтобыпри жарке мясо оставалось ровным.
Выложить мясо в емкость, чеснок растолочь и выложить сверху.
Залить молоком и убрать в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
Достать мясо и обсушить салфетками или в дуршлаге.
Отложить 1 ст л овсяных хлопьев, а остальные перемолоть, добавить специи и перемешать (взять и перемолотые и не перемолотые хлопья)
Полить мясо с двух сторон соусом-маринадом Teriyaki ТМ Киккоман и оставить минут на 10.
В пакет выложить мясо и всыпать панировку. Пакет завязать и хорошо потрясти.
Вынуть мясо из пакета и излишки стряхнуть.
Муж любит не хрустящую, а мягкую корочку, поэтому я просто обжарила с двух сторон на растительном масле, на небольшом огне, с двух сторон по 7 минут. До готовности довела под крышкой на минимальном огне около 5 минут.
На гарнир к такому мясу лучше всего соленья. Я нанизала шашлычком маринованные грибы с лечо.
Подаем с бокалом хорошего вина. Вечер удался!
Рассказчик из меня, прямо скажем, неважнецкий, но я все же попробую… Итак, часть 1-как все начиналось… а мне кажется, что это было только вчера. Время время…
Шел 1975 год. Я пошла в 7 класс и мне исполнилось 13 лет. Мои родители, посчитав за благо, перевели меня в другой класс. Новые друзья, новые учителя. Девочки сразу ввели меня в курс дела, сообщив, что от одного мальчика нужно держаться подальше, тк он ненавидит девчонок и, вообще, он хулиган. А мне ОН так понравился… Шло время, я постепенно привыкла к новому месту учебы. ОН меня не дразнил и не приставал, ОН просто не обращал на меня никакого внимания. Так думала я, пока на уроке математики наша математичка, Алевтина Петровна, не сделала ему замечание, что на уроке нужно заниматься, а не разглядывать в зеркальце девочек и тут же уточнила, что смотрит он на меня. После уроков ОН поджидал у меня около школы. А я от смущения не придумала ничего лучше как спросить, зачем ОН на меня смотрит на уроках. В ответ я услышала -а ты мне нравишься. Так началась наша история. С той минуты мы стали неразлучны. Утром Он ждал меня около моего подъезда, чтобы вместе дойти до класса, после уроков провожал до дома. При любой возможности мы старались встретиться. Дети, скажете вы, да, дети, которые не могли друг без друга и с каждым днем наша дружба, становилась все сильнее…
