Нежные картофельные котлеты с отрубями

30 минут

2 порции

Ингредиенты для «Нежные картофельные котлеты с отрубями»:

Картофель — 200 г
Отруби (овсяные) — 60 г
Вода (кипяченая) — 60 мл
Масло растительное  — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/3 ч. л.
Огурец (для гарнира) — 1 шт

Рецепт «Нежные картофельные котлеты с отрубями»:

1. Отруби залить кипяченой водой и оставить на 15 минут для набухания.
2. Картофель отварить в подсоленной воде.Размять.
3. Добавить набухшие отруби и 1 ст. ложку растительного масла.Хорошо перемешать.
4.  Сформировать котлетки и полностью обвалять в отрубях.
5. На сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла и обжаривать котлетки до золотистого цвета с обеих сторон.