№ 873 | 484 | 0
Раздел: Сладкие блюда
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Халва

Халва

Халва

40 минут

12 порций

Ингредиенты для «Халва»:

Фундук — 100 г
Семечки подсолнуха (ядро) — 100 г
Мука пшеничная — 160 г
Масло растительное — 80 мл
Сахар — 200 г
Вода — 75 мл

Рецепт «Халва»:

  1. Фундук обжарить на сухой сковороде.Ещё горячие орехи обшелушить в полотенце.
  2.  Ядра подсолнечника прогреть на сухой сковороде.Фундук и ядра подсолнечника измельчить в блендере.
  3. Просеять муку.И обжарить до слегка золотистого цвета.
  4.  В миске соединить муку и ореховую смесь.Хорошо перемешать.
  5. В кастрюлю налить воды, всыпать сахар и поставить на небольшой огонь.Довести до кипения. Сахар должен раствориться.
  6.  Этим временем подготовить растительное масло. Как только сахар полностью раствориться,влить растительное масло и дать снова закипеть.Огонь выключить. Сироп остудить,примерно до 50 градусов.
  7. Теплый сироп вылить в орехово-мучную смесь.Тщательно всё перемешать.
  8.  Форму простелить пищевой плёнкой. Выложить массу.Плотно утрамбовать с помощью силиконовой лопаточки.
  9.  Сверху халву накрыть пищевой плёнкой и еще слегка пригладить пальцами. Халву отправить в холодильник,примерно на 1,5 часа. Затем нарезать халву на кусочки.

Халва

Вы читаете статью Халва. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Халва - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Халва