Проссмотров: ❤ 1137
Отзывов: ☻ 0
Категория: Рецепты Салатов

Китайский праздничный салат

6346 Китайский праздничный салат

Китайский праздничный салат

20 минут

4 порции

Ингредиенты для “Китайский праздничный салат”:

Салат

Фунчоза (около 40 гр) — 1 упак.
Капуста пекинская — 1 шт
Огурец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук зеленый

Заправка

Соевый соус  — 2 ст. л.
Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Имбирь (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.

Яичный блинчик

Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус  — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1/2 ст. л.

Рецепт “Китайский праздничный салат”:

  1. Подготавливаем составляющие салата.Берём фунчозу и готовим её согласно инструкции на упаковке.Я просто заливаю кипятком на 3 минуты.
  2.  Готовую фунчозу откидываем на дуршлаг и проливаем холодной водой.
  3.  Берём сервировочную тарелку (блюдо),посредине кладём “кучкой” варёную фунчозу.
  4.  Готовим яичный блинчик.Разбиваем яйцо,добавляем воду и соевый соус.Взбиваем венчиком.
  5.  Горячую сковороду смазываем маслом и выпекаем блинчик.
  6. Готовый блинчик сворачиваем трубочкой, режем соломкой и кладём на блюдо сверху фунчозы.
  7.  Готовим заправку для салата.Смешиваем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное и оливковое масло, имбирь, кориандр, сахар, хлопья перца чили, тёртый чеснок.
  8.  Смешиваем все составляющие соуса.
  9. Овощи моем, чистим. Морковь, огурец и пекинскую капусту режем (натираем) тонкой соломкой. Капусту слегка приминаем.
  10. Китайский праздничный салат ингредиентыНа тарелку вокруг фунчозы по кругу кладём чередуя: огурец, морковь и пекинскую капусту.Поливаем заправкой. Посыпаем перьями зелёного лука.Подаём салат сразу.После подачи салат рекомендуется перемешать на столе палочками.
Читайте также:  Мини-чебуреки ржаные

Китайский праздничный салат

Вы читаете статью Китайский праздничный салат на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 1 =