Ингредиенты
- 1 кг. кальмар
- 500 г. шампиньон
- 1 шт. репчатый лук
- 100-150 г. майонез
- растительное масло
- зелень
- 1-2 ст.л. лимонный сок
- перец молотый белый
- соль
Примечания для рецепта
- Кальмаров ошпарить кипятком, снять кожицу, отварить в кипящей подсоленной воде 4 мин. Затем откинуть на дуршлаг, промыть, нарезать кольцами, полить лимонным соком.
- Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить. Репчатый лук тонко нашинковать, ошпарить кипятком. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом и перемешать.
