Среда, 8 декабря 2021

Рецепт Датч бэби

❤ 1884 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Датч бэби

Датч бэби ингредиентыИдеально брать сковороду со съёмной ручкой, в которой будете в дальнейшем и выпекать «блин». Хотя можете брать любую удобную посуду и затем перелить в ту, в которой будете запекать, но предварительно нагрев её.
Берём сковороду, растапливаем кусочек сливочного масла.

Датч бэби ингредиентыНасыпаем коричневый сахар, корицу и мускатный орех.

Датч бэби ингредиентыПеремешиваем до лёгкой карамелизации сахара.

Датч бэби ингредиентыЯблоко чистим от семян, шкурку убираем по желанию. Режем яблоко тонкими сегментами, кладём в карамель.

Датч бэби ингредиентыТушим яблоко в карамели 5-7 минут.

Датч бэби ингредиентыПока яблоко тушится, включаем духовку на 220 градусов.
Готовим тесто. Смешиваем яйца, тёплое молоко и соль, всё взбиваем венчиком.

Датч бэби ингредиентыДобавляем ванилин, у меня Haas.

Датч бэби ингредиентыКладём просеянную муку.

Датч бэби ингредиентыПеремешиваем массу, чтобы не было комочков.
Должно получиться жидкое тесто, чуть гуще, чем на блины.

Датч бэби ингредиентыЗаливаем тестом тушёные яблоки и сразу ставим в нагретую духовку.

Датч бэби ингредиентыВыпекаем 20-30 минут в зависимости от вашей духовки до румяности. Я не удержалась сделала фото прямо в духовке. Как необычно поднялись края блинчика.

Датч бэби ингредиентыДостаём блинчик-пирог из духовки, кладём на тарелку, даём остыть.

Датч бэби ингредиентыБерём сахарную пудру, у меня с ароматом ванили Haas.

Датч бэби ингредиентыЧерез ситечко посыпаем пирог сахарной пудрой, украшаем ягодами (у меня черноплодная рябина) и мятой.
Приятного аппетита!

Датч бэби или «немецкие панкейки» — стандартная смесь блинных ингредиентов — яйца, мука, молоко. Но фокус в том, что они выпекаются в духовке, и тесто вливается на горячую сковороду, от этого края теста слегка надуваются и поднимаются выше бортиков.
Рецепт имеет весьма отдаленное отношение к Германии. Обычная путаница между голландским Dutch и немецким Deutsch. (информация из интернета, автору ladaland, выражаю глубокую благодарность).

Читайте также:  Рецепт Новогодний глинтвейн

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Датч бэби

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

6 + одиннадцать =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рожки по-флотски с печенью Печень говяжья — 700 г Рожки —

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Постные блины с апельсиновым соком Вода (теплая) — 250 мл Сок

Кулинарные рецепты, Рецепты Пироги. Запеканки


Top