Черемуховый хлеб

250 минут

Ингредиенты

Мука пшеничная (плюс-минус 50 гр.) — 500 г
Сыворотка (или молоко) — 300 мл
Черемуха (молотая) — 50 г
Дрожжи (быстродействующие, для сдобы, Саф-момент) — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло виноградной косточки (можно любое другое) — 2 ст. л.

Рецепт

Дрожжи я использую быстродействующие для сдобы от Саф-момент,они придают дополнительный ванильный аромат и выпечка с ними лучше подходит.
Готовить я этот хлеб буду в хлебопечке.Загрузить продукты согласно инструкции,все, кроме масла и дрожжей.У меня сначала идут жидкие продукты. Наливаю сыворотку, добавляю соль, сахар,просеиваю муку.
На муку просеять черемуху молотую (или черемуховую муку)
Сделать углубление в муке и насыпать дрожжи.
Поставить чашу в хлебопечку, выбрать «основной» режим.Вот такая красота получается,а аромат,просто волшебный… ммм…
Горячий хлеб завернуть в чистое полотенце и оставить остывать на решетке.
Можно заваривать чай и наслаждаться ароматным хлебом.
Вкус у него слегка миндальный, ванильный, сладковатый,к кофе или чаю с маслицем просто необыкновенно вкусно.