Запеканка Импровизация

60 минут

4 порции

Ингредиенты для «Запеканка Импровизация»:

Рис — 2 стак.
Кабачок — 3 шт
Лук репчатый — 5 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Яйцо куриное — 7 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Сыр голландский — 300 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.

Рецепт «Запеканка Импровизация»:

1.  Промываем рис
2.  Варим рис до полуготовности
3. Отставляем в сторону
4. Моем кабачки,разрезаем на две половинки
5. Половинки режем на ломтики
6.  В сковороду наливаем растительное масло
7.  Выкладываем в масло кабачки, солим, перчим
8. Чистим лук
9. Режем на ломтики и добавляем к кабачкам
10. Чистим морковь
11.  Режем также как и кабачки
12.  Морковь добавляем к кабачкам,туда же добавляем нарезанный болгарский перец
13.  Берем форму и смазываем внутри ее раст. маслом
14.  В форму ровным слоем выкладываем рис
15.  Свинину режем на тонкие пластики, отбиваем, солим, перчим и выкладываем на рис
16. Сверху выкладываем жаренные овощи из сковороды
17. Готовим заливку- яйца смешиваем с нарезанным зеленым луком и укропом,тщательно перемешиваем
18. На терке натираем сыр и засыпаем все наше блюдо
19.  Разогреваем духовку до 180 градусов
20.  Накрываем форму фольгой
21. Ставим на 30 минут в духовку
22. Через 30 минут фольгу снимаем и готовим еще 30 минут при температуре 200 градусов.