Четверг, 26 мая 2022

Заменитель яиц

❤ 1823 , Категория: Энциклопедия,   ⚑ ,     ☻ 0

 

Заменитель яиц — в рецептах часто встречаются специальные заменители яиц, в состав которых, как правило, входит картофельный крахмал, мука из тапиоки, разрыхлители и другие добавки.Яйца в выпечке убивают двух зайцев: играют роль связующего компонента и придают выпеченному тесту пышность и воздушность. Поэтому заменитель яиц выбирают в зависимости от того, что хотят получить на выходе: бисквитное пирожное или плотный кекс.

Читайте также:  Сироп кленовый
Отзывы и комментарии к статье Заменитель яиц

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*

тринадцать − 12 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта «Оливье» с копчёной корейкой Сыр твердый («Бельстер Янг»)

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сливочная подлива с курицей Филе куриное (у меня филе бедра (где то

Новости
Листья шисо внешне похожи на крапиву, но по вкусу напоминают то ли руколу, то ли мяту. Что же это за

Top