Среда, 27 сентября 2023

Заменитель яиц

❤ 2614 , Категория: Энциклопедия,   ⚑ ,     ☻ 0

 

Заменитель яиц — в рецептах часто встречаются специальные заменители яиц, в состав которых, как правило, входит картофельный крахмал, мука из тапиоки, разрыхлители и другие добавки.Яйца в выпечке убивают двух зайцев: играют роль связующего компонента и придают выпеченному тесту пышность и воздушность. Поэтому заменитель яиц выбирают в зависимости от того, что хотят получить на выходе: бисквитное пирожное или плотный кекс.

Читайте также:  Масло арахисовое
Отзывы и комментарии к статье Заменитель яиц

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

пятнадцать − 13 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сельдь запеченная с яблоком и горчицей Еще одно рыбное блюдо для поста. Сочетание

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Молосольная скумбрия Скумбрия (Свежемороженая, 1 кг) — 3 шт Лук

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат из морской капусты с курицей и манго Филе куриное — 100 г

Top