Цветки из слоеного теста

30 минут

6 порций

Ингредиенты для «Цветки из слоеного теста»:

Тесто слоеное (постное) — 300 г
Чернослив — 150 г
Орехи грецкие — 0.5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 60 мл
Сахар — 120 г
Мед — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 50 г

Рецепт «Цветки из слоеного теста»:

Чернослив промыть и высушить.
Постное тесто раскатать и с помощью стакана вырезать кружочки.На середину каждого кружочка кладём чернослив и орех.
Теперь начинается «ювелирная»работа.Слепляем в виде цветочка как на фотографии.
Не до конца ножницами надрезаем каждый»лепесток». Теперь надрезанные части слепляем в середине.
На фото половина готового печенья,а другая половина ждёт своего времени.
На противень кладу пергаментную бумагу и немного смазываю маслом.Укладываю цветочки на противень.Ставлю в духовку на 15-20 минут.
Готовлю сироп-для этого смешиваю воду и сахар, ставлю на огонь на 7-10 минут.Готовые цветочки поливаю сиропом,в серединку кладу «пыльцу» мёд, сверху посыпаю сахарной пудрой.