Рецепт Жареное печенье «Орешки» из детства

Рецепт Жареное печенье «Орешки» из детства

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Жареное печенье «Орешки» из детства»:

Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (1 ст.л. в тесто и 4 ст.л. в крем) — 5 ст. л.
Соль
Сода
Мука пшеничная / Мука — 420 г
Сметана — 200 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Жареное печенье «Орешки» из детства»:

1. Соединяю кефир, яйцо, сахар, соль, соду и муку. Замешиваю мягкое, не тугое тесто.
2. Оставляю под полотенцем на 20 минут.
3. Затем раскатываю тесто в жгутики, как на пельмени.
4. Нарезаю на небольшие кусочки (примерное 1 см. в диаметре). Обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.
5. Орешки можно кушать сразу, а можно приготовить крем ( сметана + сахар + какао).
6. Остывшие орешки заливаю кремом.