Содержание
Рецепт Жареное печенье «Орешки» из детства
Категория: Десерты Печенье
Ингредиенты для «Жареное печенье «Орешки» из детства»:
Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (1 ст.л. в тесто и 4 ст.л. в крем) — 5 ст. л.
Соль
Сода
Мука пшеничная / Мука — 420 г
Сметана — 200 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Жареное печенье «Орешки» из детства»:
- Соединяю кефир, яйцо, сахар, соль, соду и муку. Замешиваю мягкое, не тугое тесто.
- Оставляю под полотенцем на 20 минут.
- Затем раскатываю тесто в жгутики, как на пельмени.
- Нарезаю на небольшие кусочки (примерное 1 см. в диаметре). Обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.
- Орешки можно кушать сразу, а можно приготовить крем ( сметана + сахар + какао).
- Остывшие орешки заливаю кремом.