Понедельник, 15 августа 2022

Рецепт Печенье «Собачья радость»

❤ 1587 , Категория: Рецепты Печенье. Пирожные,   ⚑ ,     ☻ 0

Рецепт Печенье «Собачья радость»

Ингредиенты для «Печенье «Собачья радость»»:

Орехи — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 190 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 60 г
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста  — 1 ч. л.
Глазурь (со вкусом марципана) — 1 упак.

Рецепт «Печенье «Собачья радость»»:

  1. Орехи (у меня абрикосовые косточки и фундук, можно использовать любые) по возможности очистить от оболочки. Абрикосовые косточки я залила кипятком, а затем холодной водой и очистила от шкурки. А фундук прогрела в микроволновке и пошелушила между ладонями.
  2. Орехи нужно превратить в мелкую крошку с помощью блендера. Можно использовать и готовую ореховую муку.
  3. Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, яйцом, растереть.
  4. Добавить ореховую муку, щепотку соли.
  5. Муку соединить с разрыхлителем.
  6. Добавить муку в масляную смесь, быстро замесить. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, но тесто не должно быть забитым.
  7. Отправляем тесто в холодильник на часок. Можно и дольше: у меня стояло всю ночь, что тоже удобно – с вечера замесил, а утром печешь.
  8. Формуем «косточки». Раскатываем тесто толщиной примерно 7-8 мм, нарезаем на полоски шириной 1 см и длиной 14-15 см.
  9. Каждую полосочку надрезаем с обеих сторон примерно на 3 см.
  10. Слегка сплющиваем образовавшиеся два кончика и заворачиваем их навстречу друг другу, формуя мосол :)
  11. То же самое с другой стороны. Вот такая косточка получилась.
  12. Выпекаем печенья 15-20 минут при 180 градусах.
  13. Готовим глазурь по инструкции. У меня глазурь со вкусом марципана. На получившиеся 16 печений ушел весь 100-граммовый пакетик, но я советую всю сразу не разводить: свежеразведенная легче наносится. Глазурь должна быть не слишком жидкой, консистенции густой сметаны.
  14. Покрываем «косточки» глазурью с помощью силиконовой кисточки.
  15. Когда глазурь подсохнет, можно пробовать. Угощайтесь!
Читайте также:  Рецепт Печенье "Щеночки бульдожки"
страницу нашли по запросам:
  • сладкие роллы
  • суши шоколад
  • фруктовый ролл тануки
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Печенье «Собачья радость»
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Тыквенный пирог в мультиварке Тыква (чистый вес) — 250 г Яйцо

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Бразильское банановое печенье Тесто Масло сливочное

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Творожный торфяной пирог с черносливом Тесто-крошка Мука

Top