Вторник, 19 марта 2024

Рецепт Быстрые маковые кексы

❤ 3373 , Категория: Рецепты Кексов,   ⚑ ,     ☻ 1

Рецепт Быстрые маковые кексы

Читайте также: Восстанавливаем волосы после смывки

Ингредиенты для «Быстрые маковые кексы»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахарная пудра (+1 ст. л. для украшения) — 100 г
Мак — 100 г
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Цедра лимона (1-2 ч. л.) — 1 ч. л.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 40 г
Масло кукурузное (подсолнечное без запаха) — 40 мл
Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт «Быстрые маковые кексы»:

  1. Духовку можно сразу включить на разогрев, t 180°.
  2. Муку просеять. Всыпать в нее мак (сухой!), щепотку соли, сахарную пудру, разрыхлитель и цедру лимона. Перемешать.
    Кексы получаются умеренно сладкие, поэтому сладкоежки могут смело увеличить количество сахарной пудры еще на 1 ст. л.
    Перед готовкой убедитесь, что цедра лимона не горькая, дабы не разочароваться в конечном результате. Количество ее тоже регулируйте по своему вкусу. Я кладу 2 ч. л. Можно использовать апельсиновую цедру.
  3. Молоко смешать с яйцом, растопленным (но не горячим!) сливочным и кукурузным (рафинированным подсолнечным) маслом.
    Всыпать сухие ингредиенты.
  4. Перемешать лопаткой или ложкой до однородности. Долгого и тщательного перемешивания тесту не не требуется, достаточно пары минут.
    Консистенция теста — густая сметана.
  5. Разложить тесто по формам, заполняя каждую на 2/3.
  6. Выпекать кексы 20-22 минуты до румяности. Можно проверить готовность деревянной шпажкой. И всегда ориентируйтесь на особенности своей техники. Очень важно выпечку не передержать в духовке.
  7. Вынуть кексы из формочек, посыпать сахарной пудрой.
    Все готово!
Читайте также:  Шоколадные кексы с жидкой начинкой.
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Быстрые маковые кексы

1 коментарий - Рецепт Быстрые маковые кексы

  1. Кристина:

    Без мака тоже очень вкусно!)

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 − 14 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Имбирные мандарины с мороженым Мандарин — 4 шт Сахар — 4

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Торт «Кофейный шоколад» Бисквит Яйцо куриное — 5 шт

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Вафли Яйцо куриное (L) — 5 шт Сахар — 1 стак. Масло

Top