Содержание
Рецепт Постный банановый кекс
Ингредиенты для «Постный банановый кекс»:
Банан (3 шт.) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 120 г
Масло растительное — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Изюм — 100 г
Курага
Рецепт «Постный банановый кекс»:
- Бананы размять толкушкой для картофеля.
- Добавить сахар и растительное масло, перемешать.
- Добавить все просеянные сухие ингредиенты, хорошо перемешать.
- Заранее распарить изюм, курагу. Обсушить, добавить к тесту. Я добавила толченный фундук и цедру лимона. Перемешать.
- Переложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять.
- Отправить в заранее разогретую духовку, и выпекать до готовности. Примерно 40-50 мин., зависит от духовки. Приятного аппетита!