Рецепт Постный банановый кекс

Рецепт Постный банановый кекс

Ингредиенты для «Постный банановый кекс»:

Банан (3 шт.) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 120 г
Масло растительное — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Изюм — 100 г
Курага

Рецепт «Постный банановый кекс»:

1. Бананы размять толкушкой для картофеля.
2. Добавить сахар и растительное масло, перемешать.
3. Добавить все просеянные сухие ингредиенты, хорошо перемешать.
4. Заранее распарить изюм, курагу. Обсушить, добавить к тесту. Я добавила толченный фундук и цедру лимона. Перемешать.
5. Переложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять.
6. Отправить в заранее разогретую духовку, и выпекать до готовности. Примерно 40-50 мин., зависит от духовки. Приятного аппетита!