Суббота, 24 февраля 2024

Рецепт Чёрные пельмени

❤ 3342 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Чёрные пельмени

Чёрные пельмени ингредиентыТушки кальмара очистить, промыть и залить кипящей водой. Через минуту воду слить, кальмаров обдать ледяной водой, обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку.

Чёрные пельмени ингредиентыДобавить по вкусу соль, перец, мускатный орех и обжаренный до лёгкой золотистости лук.

Чёрные пельмени ингредиентыСыр Белебеевский натереть на мелкой тёрке.

Чёрные пельмени ингредиентыДобавить к фаршу из кальмаров два вида сыра и хорошо перемешать.

Чёрные пельмени ингредиентыВот такой воздушный и довольно плотный получается фарш. Если вам позволяем время, дайте фаршу настояться в холодильнике 3-4 часа.

Чёрные пельмени ингредиентыВ чаше миксера смешайте воду, яйцо, масло, соль, сахар и чернила каракатицы. Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую плёнку и дать постоять при комнатной температуре 10 минут.

Чёрные пельмени ингредиентыТесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружки одинакового размера.

Чёрные пельмени ингредиентыПоложить на середину каждого начинку, примерно 0,5 ч. л

Чёрные пельмени ингредиентыСлепить пельмешки удобным для вас способом. Отварить в подсоленной воде в течении 3 — 5 минут, после закипания.

Чёрные пельмени ингредиентыПодаём немедленно, сдобрив маслом и украсив икрой. Приятного аппетита!!!

И счастливого Рождества!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Ореховый кекс за 5 минут
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Чёрные пельмени

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 + 8 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Новогоднее орехово-кокосовое пирожное Тесто Печенье —

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Фрикадельки в густом овощном соусе Фарш мясной (смешанный) — 400 г

Напитки
Содержание1 Малиновый напиток1.1  Ингредиенты1.2 Приготовление Малиновый напиток Рассчитан на 8 порций  Ингредиенты 6

Top