Рецепт Тыквенный торт "Букет роз"

Ингредиенты для рецепта Тыквенный торт «Букет роз»

Тесто

Тыква (пюре) — 350 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная (просеянная) — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пачка) — 12 г
Ванилин — 1 г
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (3 ст.л. отлить для начинки) — 1 бан.
Масло растительное — 3 ст. л.

Начинка

Яблоко (крупные) — 4 шт
Молоко сгущенное — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Сахар — 50 г

Крем

Сливки (33%) — 100 мл
Тыква (пюре) — 70 г
Сахарная пудра — 30 г
Орехи грецкие (толченные) — 4 ст. л.

Украшение

Яблоко (крупные; красные) — 4 шт
Сахар (для сиропа) — 1/2 стак.
Вода (для сиропа) — 400 мл
Мята — 1 веточ.

Подготовить ингредиенты.
Для теста: яйца; пшеничная мука; разрыхлитель теста; ванилин; сгущенное молоко; тыквенное пюре; соль; растительное рафинированное масло.
Для начинки: яблоки; манная крупа; сахар; сгущенное молоко; цедра лимона.
Для крема: сливки 33%; сахарная пудра; тыквенное пюре. Толченные грецкие орехи.
Для украшения: яблоки; вода; сахар; мята.

1. ТЕСТО: яйца взбить миксером до побеления.

2. ТЕСТО: к яйцам влить растительное рафинированное масло и сгущенное молоко.

3. ТЕСТО: затем всыпать разрыхлитель теста, соль, муку. Размешать до однородности.

4. ТЕСТО: аккуратно вмешать ложкой тыквенное пюре.

5. ТЕСТО: форму застелить промасленной бумагой. Выложить три столовых ложки теста, разровнять и выпечь при температуре 180 градусов 5 минут. Всего должно получиться 6 коржей.
Остудить отдельно.

6. НАЧИНКА: яблоки почистить, натереть на крупной терке, тушить на сковороде с добавлением сгущенного молока, цедры лимона, манной крупы и сахара 5 минут.