Ингредиенты для рецепта Салат с креветками, авокадо и черри
- Креветки (салатных) — 150 г
- Авокадо (спелый)
- Помидоры черри — 12 шт
- Листья салата — 0,5 пуч.
- Укроп — 2 веточ.
- Чеснок (1-2)
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Соль
- Перец черный
 | Салатных креветок я не нашла, поэтому купила креветки в панцире. Открыла и ахнула, ну и ну!!! Вот это наледь! Толстенный слой! Половина веса, наверное, составил лёд! Ну, ладно, что делать. Салата-то хочется! |
 | Креветки отварить в течение 1 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, слить воду и охладить креветки. Очистить их от панциря. Тщательно вымыть зелень, помидоры и авокадо. Просушить. |
 | Листья салата порвать руками и выложить в глубокую миску. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки, добавить к салату. |
 | Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть извлечь и нарезать кубиками. |
 | Сбрызнуть лимонным соком, что она не потемнела, аккуратно перемешать. |
 | Приготовить салатную заправку. Зелень укропа нашинковать. Чеснок раздавить ножом и нарубить. Соединить оливковое масло, лимонный сок, чеснок и укроп. В миску к салату добавить авокадо и креветки (несколько штук оставить для украшения). Очень аккуратно перемешать. |
Выложить смесь на плоскую тарелку, сверху разложить оставшиеся креветки.
Полить салатной заправкой и посыпать черным молотым перцем.
Полезный и вкусный салат готов. Присоединяйтесь. Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
